А давайте приготовим восточный салат табуле! В классическом рецепте используется крупа булгур, но мы заменим ее на кускус. Данный рецепт прост в исполнении.
Попробуйте приготовить табуле из кускуса! Это блюдо можно подавать и в холодном и в горячем виде, как гарнир.
Ингредиенты
Кускус
1 стакан
Томат
1-2 шт.
Кинза, укроп, петрушка
1/2 пучка
Соль
по вкусу
Куркума
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Запариваем крупу кускус 1 стаканом кипятка. Накрываем крышкой и отправляем в микроволновку на пару минут для быстрого приготовления.
Шаг 2
Пока готовится кускус, мы нарезаем томаты и зелень.
Шаг 3
В распаренную крупу добавляем зелень и томаты, приправляем солью и куркумой, перемешиваем. Можно полить оливковым маслом.
