Growfood
Foodband
Domino's Pizza
Tasty coffee

Плов с фрикадельками

Давайте совместим рис и мясо в одном блюде — плов с фрикадельками!

Все просто и быстро! Вперед!

Ингредиенты

 

Фарш (у меня свиной)400 гр.
Рис пропаренный1 стакан
Морковь1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Помидор3 шт.
Яйцо1 шт.
Сольпо вкусу
Свежий базиликветочка
Тимьян, розмарин1/2 ч. ложки

Плов с фрикадельками

Приготовление

  • Шаг 1

Подготовим фарш, для этого в глубокой миске смешаем мясо с яйцом, солью и специями. Вымешиваем руками до однородного состояния.

Плов с фрикадельками

 

  • Шаг 2

Берем глубокий сотейник, ставим его на плиту, нагреваем, добавляем немного растительного масла и укладываем сформированные фрикадельки.

 

Плов с фрикадельками

  • Шаг 3

Слегка обжариваем фрикадельки со всех сторон до золотистого цвета. Далее засыпаем стакан риса к мясным шарикам.

Плов с фрикадельками

  • Шаг 4

Заливаем содержимое сотейника 2-мя стаканами воды, солим, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и оставляем в покое на 20 минут.

Плов с фрикадельками

  • Шаг 5

Займемся нарезкой овощей. Морковь — соломкой, лук — мелко, помидоры — четвертинками. Ну или любым другим способом.

Плов с фрикадельками

  • Шаг 6

Через 20 минут укладываем овощи сверху риса, можно немного «утопить» морковь в рис. Готовим плов еще минут 20 до мягкости риса.

Плов с фрикадельками

  • Шаг 7

За 10 минут до готовности добавляем тимьян и базилик.

Плов с фрикадельками

  • Шаг 8

Готовый плов с фрикадельками раскладываем по тарелкам.

Плов с фрикадельками

 

Приятного аппетита!

English EN Russian RU