Булгур с тыквой в мультиварке

Булгур с тыквой в мультиварке

Тыква — очень интересный продукт, сочетается практически со всеми крупами и полезна как детям  раннего возраста, так и взрослым. Особенно хороша тыква при заболеваниях ЖКТ. Овощ действительно улучшает процессы пищеварения, ускоряет вывод токсинов. Польза тыквы при гастрите весьма условна и зависит от дозировки, формы заболевания и блюд, приготовленных из нее. Если у вас гастрит с повышенной кислотностью, то делайте акцент на мякоти – она подавляет лишнюю кислоту. Запеченная тыква отлично усваивается  и не способна нанести вред воспаленным стенкам желудка. Более того, она успокаивает воспаление, способствуя быстрому заживлению.

Приятно разнообразить повседневный рацион поможет булгур с тыквой, приготовленный в мультиварке. Данное блюдо может стать отличным завтраком или прекрасным гарниром к мясным блюдам.

Ингредиенты

  • Булгур — 1 стакан
  • Тыква — 350-400 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Зелень
  • Масло сливочное — 30 гр.
  • Соль
  • Куркума

Булгур с тыквой в мультиварке

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Включаем мультиварку и растапливаем в ней сливочное масло, режим можно установить «Крупа» на 40 минут.

Булгур с тыквой в мультиварке

 

Шаг 2

Как только масло растопилось можно смело всыпать в чашу булгур. Предварительно его не промывала. Перемешиваем содержимое и немного поджарим, около 3-х минут.

Булгур с тыквой в мультиварке

Шаг 3

Следующий шаг — это залить крупу водой, примерно 2-мя стаканами. Закрываем чашу и даем мультиварке доготовить булгур, напоминаю, что режим у нас «Крупа» =)

Булгур с тыквой в мультиварке

Шаг 4

Пока наша каша варится, мы очищаем тыкву и морковь от кожуры и нарезаем как больше нравится. Можно кубиками или соломкой, а можно и натереть на терке — дело ваше.

Булгур с тыквой в мультиварке

Шаг 5

Зелень тщательно промываем и мелко режем.

Булгур с тыквой в мультиварке

Шаг 6

По истечению 20 минут добавляем в мультиварку тыкву. Перемешиваем и закрываем крышку.

Булгур с тыквой в мультиварке

 

Шаг 7

Через пару минут можно добавить к булгуру с тыквой и морковь. Перемешиваем, по необходимости добавляем воду, главное чтобы каша не пригорела, но в тоже время не была слишком жидкой.

Булгур с тыквой в мультиварке

Шаг 8

За 5 минут до готовности солим булгур с тыквой, приправляем зеленью и куркумой.

Готовую кашу оставляем в чаше в режиме «Подогрев» на 30 минут, так булгур настоится и впитает в себя ароматы приправ.

Булгур с тыквой в мультиварке

Шаг 9

Готовый булгур с тыквой выкладываем на тарелки и наслаждаемся прекрасным и сытным блюдом на завтрак. Приятного аппетита!

Так же попробуйте приготовить ризотто с тыквой, вам понравится!

Булгур с тыквой в мультиварке

Видеорецепт

 

 

Обновлено: 23.10.2019


Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Оцените первым)
Загрузка...
РЕКОМЕНДУЕМ:
EnglishRussian