Самые вкусные, быстрые и безумно ароматные пирожки: Рис с яйцом! А приготовим мы замечательные пирожки в духовке. Если у вас мало времени или замес теста не ваш конек, то можно купить готовое дрожжевое тесто в магазине.
Порадуйте себя и любимых простыми и вкусными пирожками!
Ингредиенты:
- Тесто дрожжевое (готовое) — 500 гр.
- Рис — 50 гр.
- Яйцо — 4 шт.
- Масло сливочное — 20 гр.
- Лук зеленый — 1 пучок
- Петрушка, укроп — 1/2 пучка
- Соль
Рецепт приготовления:
- Шаг 1
Первым делом отварим рис, для этого его необходимо перебрать от мусора и тщательно промыть водой. Промытый рис засыпаем в кастрюлю, заливаем стаканом воды, солим и варим до готовности, главное не переварите крупу!!
- Шаг 2
Отвариваем куриные яйца.
- Шаг 3
Пока варятся рис и яйца, займемся зеленью. Для начала ее необходимо промыть, удалить поврежденные листья, корешки и стебли, потом нарежем мелко.
- Шаг 4
На плиту ставим сковороду, нагреваем ее, помещаем сливочное масло и растапливаем его. Потом добавляем к маслу нарубленную зелень и тушим в течении 10 минут периодически, помешивая.
- Шаг 5
Готовим начинку к пирожкам! Сваренные яйца остужаем, потом нарезаем кубиками. В глубокую миску помещаем готовый рис, яйца и тушеную зелень, тщательно перемешиваем и подсаливаем по вкусу.
- Шаг 6
Настало время сборки пирожков. Тесто выкладываем на присыпанный мукой стол, формируем колбаску и нарезаем тесто ломтями шириной 1,5-2 см.
- Шаг 7
Берем кусочек теста и раскатываем его либо руками, либо скалкой.
- Шаг 8
На лепешки из теста выкладываем начинку, примерно 2 ст. ложки
- Шаг 9
Защипываем тесто и формируем овальный пирожок.
- Шаг 1
0
Из заявленного количества теста и начинки получилось 13 пирожков! Поверхность теста смазываем яичным желтком и даем пирожкам немного «отдохнуть» 10-15 минут.
В это время включаем духовку на 180 С и даем ей нагреться.
- Шаг 1
1
Выпекаем пирожки с рисом и яйцом в духовке 15-20 минут. По окончанию времени, достаем пирожки и накрываем их полотенцем (минут на 20), чтобы они стали мягкими и еще более ароматными.
Приятного аппетита! Наслаждаемся пирожками с рисом и яйцом!
