Вкусные тыквенные маффины от Джейми Оливера настолько ароматные и аппетитные, что оторваться от них невозможно! Побалуйте себя и деток этим чудесным десертом )
Ингредиенты
- Мука — 200 гр.
- Сахар — 80 гр.
- Яйца — 2 шт.
- Тыква — 200 гр.
- Масло оливковое — 90 мл
- Изюм, орехи — горсть
- Корица — 1/2 ч.л
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Мед — 20 гр.
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Начнем приготовления с обработки тыквы! Её мы очищаем от кожуры и нарезаем кубиками, удобными для дальнейшего измельчения.
Шаг 2
Измельчить тыкву можно в блендере или натереть на терке.
Шаг 3
Далее измельчим орехи и изюм. Можно нарезать сухофрукты ножом. Я в рецепте использовала грецкий орех, арахис, миндаль, изюм и сушеную клюкву.
Шаг 4
В миске взбиваем яйца с сахаром.
Шаг 5
Далее всыпаем муку, соль, мед, разрыхлитель, корицу. Вымешиваем тесто.
Шаг 6
Следом вливаем оливковое масло, перемешиваем.
Шаг 7
Завершаем приготовление теста — добавляем орехи и изюм. Тщательно перемешиваем содержимое миски.
Шаг 8
Смазываем силиконовые формочки для маффинов смазываем растительным маслом.
Шаг 9
Разливаем тесто по формочкам на 3/4 и ставим противень в духовой шкаф. Выпекаем 20 минут при температуре 180 С.
Шаг 10
Готовые тыквенные маффины от Джейми Оливера готовы! Разливаем чай и наслаждаемся прекрасной выпечкой.
