Булочки с ягодами

Булочки с ягодами

Порадуйте себя вкусными сдобными булочками с ягодами! В представленном рецепте я добавляла голубику и творожный сыр, нежность, аромат и вкус — это нечто. Можете использовать любые другие ягоды или изюм.

Ингредиенты

для теста:

Мука — 250 гр.
Дрожжи сухие — 6 гр.
Молоко — 150 мл.
Сахар — 40 гр.
Соль — 10 гр.
Сливочное масло — 40 гр.

для крема: 
Творожный сыр — 150 гр.
Яйца куриные — 1 шт.
Сахар — 20 гр.
Голубика — 1/2 стакан

Булочки с ягодами

Пошаговое приготовление

ШАГ 1

Дрожжи необходимо растворить в теплом молоке, тщательно перемешать и оставить на 5 минут. Булочки с ягодами

ШАГ 2

Дрожжи с молоком добавляем к просеянной муке, солим и вводим сахар. Замешиваем тесто.

Булочки с ягодами

ШАГ 3

Когда тесто перестанет липнуть к рукам, ввести кусочками мягкое сливочное масло, каждый кусочек вмешиваем когда хорошо вмешался предыдущий. Готовое тесто накрываем полотенцем и убираем в теплое место на два часа.

Булочки с ягодами

 

ШАГ 4
Пока тесто «подходит» можно заняться начинкой. Смешиваем яйцо, сахар и творожный сыр до однородного состояния.

Булочки с ягодами

ШАГ 5
Наш тесто отлично подошло и готово для дальнейшего использования. Его необходимо раскатать и распределить творожную начинку.

Булочки с ягодами

 

ШАГ 6
Затем раскладываем голубику.

Булочки с ягодами

ШАГ 7
Далее сворачиваем тесто в рулет и разрезаем на части. У меня получилось 9 булочек.

Булочки с ягодами

ШАГ 8
Выложить булочки в форму, оставляя расстояние между ними. Необходимо оставить булочки в покое на 30 минут.

Выпекаем булочки 180°С 25-30 минут.

Булочки с ягодами

 

ШАГ 9
Наши булочки готовы! Можно разливать чай и наслаждаться выпечкой.

Приятного аппетита!!

Булочки с ягодами

 

 

 

 

Обновлено: 20.02.2019


Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Оцените первым)
Загрузка...
РЕКОМЕНДУЕМ:
EnglishRussian