Growfood
Foodband
Domino's Pizza
Tasty coffee

Запеканка картофельная домашняя

Рецепты картофельных запеканок можно найти в любой европейской кухне –   итальянской, французской, испанской, шведской, и, конечно, русской.

В зависимости от ингредиентов, которые вы добавите к картофелю, у вас получится праздничное блюдо или повседневное, вегетарианское или мясное. А добавить можно многое, ведь не даром картофель – идеальный гарнир. Он подходит к мясу, рыбе, другим овощам, грибам и сырам. Выбор – за вами.

Ингредиенты

 

Картофель4 шт.
Куриное яйцо1 шт.
Сметана 15 %3 ст. ложки.
Кориандр1 ч. ложка
Сольпо вкусу
Растительное масло1 ст. ложка

Запеканка картофельная домашняя

Приготовление

  • Шаг 1

Моем и очищаем от кожуры картофель. Если вы используете молодую картошку, то можно и не очищать ее, а просто очень хорошо промыть.

Далее нарезаем корнеплоды тонкими полосочками и солим по вкусу.

Запеканка картофельная домашняя

  • Шаг 2

Смазываем форму для запекания растительным маслом и укладываем картофель, промазываем сметаной каждый слой, приправляем кориандром.

Можно  включить духовку и установить температуру 180 С.

Запеканка картофельная домашняя

  • Шаг 3

Взбиваем наше яйцо венчиком и заливаем картофель.

Запеканка картофельная домашняя

  • Шаг 4

Ставим форму в духовку на 35-40 минут.

Готовое блюдо подаем с мясным или рыбным блюдом, а можно и просто с овощами… решать вам

Запеканка картофельная домашняя

Приятного аппетита!

English EN Russian RU