Запеканка картофельная домашняя

06.02.202417.09.2023 от Ann

В зависимости от ингредиентов, которые вы добавите к картофелю, у вас получится праздничное блюдо или повседневное, вегетарианское или мясное. А добавить можно многое, ведь не даром картофель – идеальный гарнир. Он подходит к мясу, рыбе, другим овощам, грибам и сырам. Выбор – за вами.

Ингредиенты

 

Картофель	4 шт.
Куриное яйцо	1 шт.
Сметана 15 %	3 ст. ложки.
Кориандр	1 ч. ложка
Соль	по вкусу
Растительное масло	1 ст. ложка

Приготовление

• Шаг 1

Моем и очищаем от кожуры картофель. Если вы используете молодую картошку, то можно и не очищать ее, а просто очень хорошо промыть.

Далее нарезаем корнеплоды тонкими полосочками и солим по вкусу.

• Шаг 2

Смазываем форму для запекания растительным маслом и укладываем картофель, промазываем сметаной каждый слой, приправляем кориандром.

Можно  включить духовку и установить температуру 180 С.

• Шаг 3

Взбиваем наше яйцо венчиком и заливаем картофель.

• Шаг 4

Ставим форму в духовку на 35-40 минут.

Готовое блюдо подаем с мясным или рыбным блюдом, а можно и просто с овощами… решать вам

Приятного аппетита!