Прелесть данного печенье в том, что вы его можете приготовить и для вкусного угощения, и приятного подарка любимому человеку. Подберите красивую упаковку и ваши сердечки станут сладким сюрпризом для всех сладкоежек.
Быстрое песочное печенье
Ингредиенты
| Мука | 270 гр. |
| Масло сливочное | 150 гр. |
| Сахар (сахарная пудра) | 100 гр. |
| Куриный желток | 2 шт. |
| Ванильный сахар | 1 ч. ложка |
| Соль | щепотка |
| Цедра лимона/апельсина | по вкусу |
Приготовление
-
Шаг 1
Размягчаем сливочное масло, выкладываем его в миску и добавляем сахар. Все тщательно растираем.
-
Шаг 2
Добавляем цедру половина лимона и ванильный сахар. Я использовала сухую цедру.
-
Шаг 3
Настало время добавить желтки.
-
Шаг 4
Все перемешиваем. Можно воспользоваться венчиком.
-
Шаг 5
В два этапа добавляем муку и замешиваем тесто.
-
Шаг 6
Тесто получается пластичное, если необходимо, то добавьте еще муки. Оборачиваем пищевой пленкой тесто и отправляем его на 1 час в холодильник.
-
Шаг 7
Через час начинаем раскатывать тесто толщиной 4-5 мм. При помощи формочек создаем симпатичные сердечки.
-
Шаг 8
В разогретую духовку до температуры 180 С ставим противень с сердечками, печем буквально 10-12 минут. Мы не должны пересушить печенье!
-
Шаг 9
Готовое печенье украшаем, можно посыпать сахарной пудрой, а можно украсить глазурью или джемом, тут дело вкуса и фантазии. В данном рецепте использовался белковый айсинг (яичный белок 1 шт., сахарная пудра 200 г., сок лимонный 1/2 ч. ложки)
Приятного аппетита!
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ:
