Вкусные и быстрые кабачки в духовке – отличная горячая закуска! Обязательно попробуйте
Ингредиенты
- Кабачок – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Зелень – 1/3 пучка
- Чеснок – 1 зубчик
- Сыр сулугуни – 30-40 гр.
- Масло оливковое – 1 ст. ложка
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Нарезаем кабачок кружочками, толщиной около 0,5 см.
Шаг 2
Нарезаем мелкими кубиками помидор, можно снять кожицу с овоща, для этого ошпарим его кипятком.
Шаг 3
Мелко шинкуем зелень и чеснок.
Шаг 4
Натираем на мелкой терке наш сыр. Можете выбрать любой другой сорт сыра, но конечно более вкусно получается с рассольными сырами.
Шаг 5
В небольшой миске смешиваем помидор, чеснок и зелень, можно добавить немного соли, если выбранный сыр не соленый.
Шаг 6
Настало время выложить начинку на кабачки!
Застилаем противень пекарской бумагой, смазываем его оливковым маслом и раскладываем кабачки. Сверху ложкой выкладываем начинку.
Шаг 7
Сверху начинки посыпаем тертым сыром!
В разогретую духовку отправляем наши кабачки на 20-30 минут, температуру устанавливаем 180 С.
Шаг 8
Готовые кабачки выкладываем на тарелку! Можно подавать со сметаной или соусами. Приятного аппетита!
