Growfood
Foodband
Domino's Pizza
Tasty coffee

Грибная закуска

Хотите порадовать себя и друзей грибной закуской, да не простой а в виде бургера?!

Тогда следующий рецепт точно для тебя! Закусочные бургеры из шампиньонов – оригинально и очень вкусно. Такая закуска удивит всех и своим внешним видом, и сбалансированным вкусом.

Ингредиенты

Шампиньоны20 шт.
Маринованный огурец2 шт.
Сыр30-40 гр.
Куриное мясо150 гр.
Кунжут1/2 ч. ложки
Чеснок сушеный1/2 ч. ложки
Растительное масло1 ст. ложка
Укроп, петрушкапару веточек
Помидоры черри5-6 шт.
Соевый соус3 ст. ложки
Йогурт густой2 ст. ложки

Приготовление

  • Шаг 1

Очищаем шляпки шампиньонов и отделяем ножки. Они нам не понадобятся, вы их можете использовать в другом рецепте.

Грибная закуска

  • Шаг 2

Приготовим маринад: для этого смешаем в миске соевый соус, растительное масло и сушеный чеснок.  Замаринуем в половине маринада куриное филе. А в оставшийся маринад помещаем грибные шляпки. Оставляем мариноваться 30 минут.

Грибная закуска

  • Шаг 3

Нарезаем укроп и петрушку как можно мельче. 1 огурец нарезаем тонкими кружочками, а второй мелкими кубиками.

Грибная закуска

  • Шаг 4

Подготовим соус для бургера, смешаем натуральный йогурт, зелень и мелко нарезанный огурчик. Если надо, то подсолите/поперчите.

Грибная закуска

  • Шаг 5

Куриное филе обжариваем на сковороде-гриль по 5-7 минут с каждой стороны.

Шампиньоны смазываем растительным маслом, половину присыпаем кунжутом, запекаем при 200 градусах 10-12 минут.

Грибная закуска

  • Шаг 6

Готовое филе нарезаем полосками, так же поступаем с сыром и помидорами черри.

Грибная закуска

  • Шаг 7

Собираем бургеры, в шляпки помещаем соус, накалываем зубочисткой все ингредиенты (помидор, сыр, огурец, курица).

Приятного аппетита!

Грибная закуска

 

English EN Russian RU