Growfood
Foodband
Domino's Pizza
Tasty coffee

Как приготовить треску в кляре

Треска в кляре получается аппетитной и очень вкусной. При этом блюдо легко готовится и выходит с первого раза даже у начинающих кулинаров. Рыба относится к полезным и питательным продуктам и усваивается организмом намного легче и быстрее, чем птица, свинина и говядина. Кляр обволакивает каждый кусочек и помогает сохранить питательные и вкусовые качества трески. Также рыба в процессе термической обработки не теряет свою структуру и форму.

Ингредиенты

Филе трески700 гр
Мука5 ст.ложек
Молоко100 мл.
Яйцо1 шт.
Сольпо вкусу
Петрушка, укроппару веточек
Кориандр1 ч.ложка
Черный перецпо вкусу

Как приготовить треску в кляре

Приготовление

  • ШАГ 1

В глубокой миске взбиваем яйцо с солью.

Как приготовить треску в кляре

  • ШАГ 2

Добавляем молоко перец и кориандр, продолжаем взбивать.

Как приготовить треску в кляре

  • ШАГ 3

Займемся рыбкой, промываем треску, обтираем бумажным полотенцем и нарезаем порционными кусочками.

Как приготовить треску в кляре

  • ШАГ 4

Нарезаем мелко зелень.

Как приготовить треску в кляре

  • ШАГ 5

В миску помещаем зелень и рыбку, перемешиваем.

Как приготовить треску в кляре

  • ШАГ 6

Добавляем пару ложек муки в миску, тщательно вымешиваем руками.

Как приготовить треску в кляре

  • ШАГ 7

Насыпаем в тарелку оставшуюся муку и обваливаем каждый кусочек трески в ней.

Как приготовить треску в кляре

  • ШАГ 8

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем треску с обеих сторон до золотистого цвета.

Как приготовить треску в кляре

  • ШАГ 9

Теперь вы знаете как приготовить треску в кляре! Дополнить ее можно свежим салатом или рисом, приятного аппетита!

Как приготовить треску в кляре

English EN Russian RU