Лещ с овощами в духовке — это отличный вариант легкого ужина! Готовится за пол часа, а съедается еще быстрее. Вам обязательно понравится!
Ингредиенты
Филе леща
400 гр.
Морковь
1 шт.
Репчатый лук
1 шт
Петрушка
1/3 пучка
Помидор
1 шт.
Сметана
3 ст. ложки
Соль
по вкусу
Кориандр
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Нарежем помидор колечками, лук-мелкими кубиками. Морковь натираем на терке, а зелень нашинкуем.
Шаг 2
Филе леща нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 3
Глубокую жаропрочную форму смазываем каплей растительного масла и укладываем рыбу, промазываем ее сметаной, посыпаем луком, солим и приправляем кориандром
Шаг 4
Далее укладываем слой моркови и посыпаем зеленью.
Шаг 5
Завершающий слой — помидоры и сметана, подсаливаем.
Устанавливаем режим духовки на 180 С и запекаем лещ около 30-ти минут. За 5 минут до готовности можно присыпать блюдо тертым сыром
Шаг 6
Лещ с овощами готов! Аромат просто восхитительный!
