Growfood
Foodband
Domino's Pizza
Tasty coffee

Рецепт мясных гнезд в духовке

Рецепт мясных гнезд в духовке

Если вы хотите разнообразить привычное домашнее меню и расширить свой перечень любимых блюд с мясом, советуем приготовить мясные гнезда в духовке, рецепт с фото пошагово которых представлен ниже. Это блюдо выгодно отличается от привычных котлет интересным оформлением и более щадящим способом приготовления. Поэтому оно прекрасно подойдёт для детского и диетического питания. Во время выпечки в духовке мясные гнёзда приобретают аппетитную корочку. А благодаря добавлению сыра остаются внутри мягкими и сочными.

Уже потекли слюнки? ммм

Вперед!!

Ингредиенты

Фарш (смесь свиного и говяжьего) 700 гр.
Яйцо 1 шт
Яйца перепелиные 8 шт.
Панировочные сухари 100 гр.
Репчатый лук 1 шт. средней луковицы  или 1/2 крупной головки
Зелень 1/3 пучка
Соль по вкусу
Специи (черный перец, базилик, паприка и т.д) по вкусу
Сыр 50 гр.

Рецепт мясных гнезд в духовке

Приготовление

Шаг 1

Нарезаем мелко репчатый лук и зелень.

Рецепт мясных гнезд в духовке Рецепт мясных гнезд в духовке

Шаг 2

Панировочные сухари заливаем кипячёной водой и, после их размокания добавляем в мясной фарш. Следом засыпаем лук и зелень, вбиваем яйцо.

Рецепт мясных гнезд в духовке

Шаг 3

Фарш необходимо посолить, приправить специями и тщательно перемешать.

Рецепт мясных гнезд в духовке

Шаг 4

Подходящую по размерам форму для выпечки или противень кисточкой смазываем подсолнечным маслом. Фарш разделить на 8 одинаковых частей. Из каждой такой части слепить шар и выложить его в форму. Затем с помощью чайной ложки сделать в каждом шаре углубление и сформировать бортики. Сыр натереть на мелкую тёрку. Распределить его равномерно в гнезда. Отправляем форму с гнездами в разогретую духовку до 180 С на 4о минут

Рецепт мясных гнезд в духовке

Шаг 5

За 10 минут до готовности вбиваем перепелиные яйца в центр каждого «гнезда».

Рецепт мясных гнезд в духовке

Шаг 6

Приятного аппетита!! Зовите всех за стол!

Рецепт мясных гнезд в духовке

 

ДРУГИЕ ПОСТЫ:
EnglishRussian