Куриный рулет из фарша — блюдо достаточно диетическое, фарш можно приготовить чисто из куриных грудок или с добавлением мяса из других частей курицы, главное без жира и кожи! Начинку в рулет можете добавлять какую вам вздумается, но если вы хотите действительно приготовить легкое блюдо, то отдайте предпочтение овощам. В данном рецепте я использовала капусту брокколи. Приступим?)
Ингредиенты
- Куриный фарш — 500-600 гр.
- Брокколи (у меня замороженные) — 250 гр.
- Укроп — 1/3 пучка
- Карри
- Приправа для мяса
- Соль
- Оливковое масло
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Промываем зелень, высушиваем от лишней воды и нарезаем.
Шаг 2
Добавляем в фарш все специи, зелень, солим и тщательно вымешиваем.
Шаг 3
Застилаем противень фольгой и смазываем ее оливковым маслом.
Шаг 3
На фольгу распределяем подготовленный фарш, а сверху раскладываем брокколи. Предварительно брокколи не отваривала.
Шаг 4
Сворачиваем наш рулет, укладываем его швом вниз.
Шаг 5
Заворачиваем куриный рулет в фольгу и отправляем его запекаться в духовку. Температура должна быть 180 С, а готовим примерно 40 минут, за 10 мин. до окончания приготовления можно развернуть рулет и дать ему зарумяниться.
Шаг 6
Наш рулет из куриного фарша готов! Нарезаем его и подаем к столу. Приятного аппетита!
Видеорецепт
