Чтобы пожарить кабачки много сил и фантазии не требуется! Но мы решили немного поэкспериментировать и сделать панировку из рисовой муки, а жарить будем на кокосовой масле.
Ингредиенты
Кабачок среднего размера
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Рисовая мука
4 ст. ложки
Зелень свежая, сушеная
по вкусу
Кокосовое масло
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Кабачки моем и нарезаем колечками шириной около 3-5 мм.
Шаг 2
Взбиваем венчиком яйцо с солью.
Шаг 3
Помещаем кружочки кабачка в яичную смесь.
Шаг 4
Обваливаем кусочки в рисовой муке.
Шаг 5
Разогреваем сковороду, добавляем кокосовое масло и обжариваем кабачки по несколько минут с обеих сторон.
Кокосовое масло придаст нашему блюду невероятный аромат и чуть сладковатый вкус.
Шаг 6
Жареные кабачки посыпаем зеленью, блюдо можно подавать как и в горячем так и в холодном виде.
