Сегодня приготовим с вами рулетики из фили индейки с начинкой из творога. Готовить будем в мультиварке! Самое главное, что блюдо будет диетическим, но таким красивым и вкусным, что подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты
- Индейка (филе грудки) – 400 гр.
- Творог – 200 гр.
- Морковь – 1 шт.
- Соль
- Паприка
- Тимьян
- Хмели-сунели
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Тщательно промоем индейку, после этого промокнем бумажным полотенцем филе. Далее мясо нарезаем острым ножом пластинами, толщиной около 0,5 см. Отбиваем или используем тендерайзер.
Шаг 2
Займемся морковкой, моем, чистим и нарезаем крупно для дальнейшего измельчения в блендере. Если блендера нет, то просто натрите на мелкой терке корнеплод.
Шаг 3
Измельчаем морковку в блендере.
Шаг 4
Далее пробьем творог в блендере, можно использовать вилку для измельчения.
Шаг 5
Готовим начинку! Для этого в миске смешиваем творог, морковку, паприку, хмели-сунели, тимьян и соль. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 6
Формируем рулетики. На филе помещаем начинку, примерно 2 ч.л. и скручиваем.
Шаг 7
Берем фольгу и заворачиваем в нее рулетики.
Шаг 8
В чашу мультиварки складываем завернутые в фольгу рулетики из филе индейки. Наливаем 1 стакан воды в ёмкость. Устанавливаем режим Тушение на 1.5 часа.
После истечения времени приготовления оставляем рулетики на 10 минут под крышкой мультиварки. Далее достаем их, разворачиваем и перекладываем в кастрюльку/тарелку.
Шаг 9
Готовые рулетики из филе индейки подаем с овощным салатом или с любым гарниром на ваш вкус.
Приятного аппетита!
