Суп с фрикадельками из говядины

Суп с фрикадельками из говядины

Давайте приготовим вкусный, полезный и сытный суп с фрикадельками! Это отличный суп для зимнего времени, он согревает и питает, его любят и взрослые и дети! Попробуем?;)

Ингредиенты

  • Фарш — 300 гр. (у меня говяжий)
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1/2 шт. (у меня красный)
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Горошек душистый и черный
  • Лавровый лист
  • Свежая зелень

Суп с фрикадельками из говядины

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Нарежем картофель и морковь кубиками, можно нарезать и мелко и крупно — как вам нравится.

Суп с фрикадельками из говядины

Шаг 2

Свежую зелень, лук и чеснок  — мелко рубим.

Суп с фрикадельками из говядины

Шаг 3

Из фарша формируем небольшие фрикадельки.

Суп с фрикадельками из говядины

Шаг 4

В подсоленную горячую воды отправляем вариться фрикадельки. Варим их на среднем огне до закипания, снимаем образовавшуюся  пенку.

Суп с фрикадельками из говядины

Шаг 5

К всплывшим фрикаделькам отправляем картофель и варим 10 минут.

Суп с фрикадельками из говядины

Шаг 6

Добавляем в кастрюлю морковь и варим еще 10 минут на среднем огне.

Суп с фрикадельками из говядины

Шаг 7

Настало время лука! Помещаем его в кастрюлю и варим 5-7 минут.

Суп с фрикадельками из говядины

Шаг 8

Заключительный этап приготовления — это добавить зелень, чеснок и специи. Выключаем огонь и даем настояться под крышкой 10-15 минут.

Суп с фрикадельками из говядины

Шаг 9

Разливаем ароматный и вкусный суп с фрикадельками по тарелкам и приступаем к обеду. Приятного аппетита!

Суп с фрикадельками из говядины

 

 

Обновлено: 27.04.2018


Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Оценка: 5,00 из 5
Загрузка...
РЕКОМЕНДУЕМ:

Поделитесь мнением о рецепте

EnglishRussian