Экзотическая кокосовая мука становится все популярнее с каждым годом. Кокосы являются довольно калорийными продуктами. В 100 г этого продукта содержится 460 ккал. Она содержит 19-20% белков, 12% жиров и 9-10% углеводов. Белки кокоса содержат много эссенциальных аминокислот, которые в человеческом организме не вырабатываются или вырабатываются в недостаточном количестве. Высокое содержание белка в высушенной измельченной мякоти делает ее ценным источником незаменимых аминокислот. Положительным фактом является то, что в белках кокоса нет глютена, поэтому мука из его мякоти может быть использована в качестве альтернативы пшеничной муке людьми, с непереносимостью глютена.
Сырники из творога с кокосовой мукой
Благодаря способности снижать уровень глюкозы и холестерина в крови, а также из-за высокого содержания калия, кокосовая мука:
- способствует снижению артериального давления;
- оказывает кардиопротекторное действие;
- проявляет антиаритмический эффект;
- делает сосуды эластичными;
- улучшает текучесть крови;
- нормализует микроциркуляцию в периферических тканях.
В общем, мука настолько полезна, что грех не приготовить на завтрак сырники! Приступаем
Ингредиенты
Творог | 300 гр. |
Яйцо | 1 шт. |
Кокосовая мука | 30 гр. |
Стевия | 1 ч. ложка |
Кокосовое масло | 1 ст. ложка |
Приготовление
-
Шаг 1
Берем глубокую миску и смешиваем в ней творог и яйцо.
-
Шаг 2
Добавляем кокосовую муку и стевию. Т.к мы готовим пп сырники, то сахар не добавляем, можно использовать мед или другие подсластители.
-
Шаг 3
Формируем сырники. Далее обжариваем сырники на кокосовом масле по 3 минуты с каждой стороны.
-
Шаг 4
Сырники из творога с кокосовой мукой готовы! Перед подачей посыпьте их кокосовой стружкой. Наслаждайтесь необыкновенным вкусом кокоса !
Приятного аппетита!
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ: