Творожно банановый торт подойдет всем любителям пп, деткам и даже тем, кто страдает гастритом, но не в стадии обострения! Это диетический тортик без добавления яиц, сливок, сливочного масла.
Ингредиенты
- Кефир 0-1 % – 1/2 стакана
- Мука – 1 стакан
- Оливковое масло – 3 ст. ложки
- Сода – 1/2 ч.ложки
- Сахар – 1/3 стакана
- Натуральный обезжиренный йогурт – 300 гр.
- Обезжиренный творог – 300 гр.
- Мед – 50 гр.
- Банан – 2 шт.
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Немного подогреваем кефир в микроволновке и добавляем к нему соду или даем ему настояться при комнатной температуре около 20 минут.
Шаг 2
В кефир вливаем оливковое масло, засыпаем сахар и тщательно перемешиваем.
Шаг 3
В полученную смесь просеиваем муку порциями, размешиваем.
Шаг 4
Вымешиваем тесто на столе, если необходимо то добавляем еще муку. Делим тесто на 3 равные части.
Шаг 5
При помощи скалки раскатываем тесто, придаем ему округлую форму, толщина около 0,5 см. Выпекаем каждый корж при 180° в течение 15-20 минут.
Шаг 6
Пока выпекаются коржи – сделаем крем! Измельчаем бананы до кашицеобразной консистенции, можно растолочь вилкой или блендером.
Шаг 7
Смешиваем банановое пюре с йогуртом, творогом и медом до получения однородной массы.
Шаг 8
Готовые коржи остужаем и выравниваем их при помощи формы, можно воспользоваться крышкой.
Шаг 9
Делаем крошку из обрезков в блендере.
Шаг 10
Собираем наш тортик!
Берем тарелку или поднос для подачи десертов и немного промажем дно кремом.
Шаг 11
Укладываем корж и смазываем его кремом, сверху укладываем следующий корж и повторяем процедуру и т.д
Шаг 12
Тщательно промазываем торт по бокам и обсыпаем десерт крошкой. Творожно банановый торт готов, убираем его на пару часов в холодильник, можно и на ночь. Так наш торт полностью пропитается и будет еще вкуснее.
Шаг 13
Приятного аппетита! Порадуйте любимых вкусным и полезным творожно банановым тортом.
