Вкусная шарлотка с грушами

30.01.2023 от Ann

Ингредиенты

• Мука – 200 гр.
• Сахар – 150 гр.
• Груша – 5 шт.
• Яйцо – 3 шт.
• Масло сливочное – 20 гр.
• Корица – 1 ч.л
• Соль – щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Чтобы тесто получилось пышное и воздушное – нам надо тщательно взбить сахар с яйцами в пену.

Шаг 2

В сахарно-яичную смесь добавляем просеянную муку и продолжаем взбивать миксером.

Шаг 3

Далее необходимо добавить в тесто соль и половину корицы.

Шаг 4

Моем груши, очищаем их от кожуры и семян и нарезаем кусочками.

Шаг 5

Разъемную форму (у меня радиус 22 см) смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой.

Шаг 6

На дно формы выкладываем груши и посыпаем оставшейся корицей.

Шаг 7

Выкладываем тесто сверху груш, разравниваем.

Шаг 8

В разогретую духовку отправляем пирог и готовим при температуре 200 С 30 минут.

Шаг 9

Готовый пирог остужаем и вынимаем из формы! Можно посыпать шарлотку сахарной пудрой или какао.

Приятного аппетита!

Видеорецепт